HOME > ITEM > 麦のやわらかな甘みとほのかな香ばしさを感じる麦焼酎『一入 ひとしお』1800ml
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    一入 ひとしお 1800ml

    一入 ひとしお 1800ml ¥2,310 在庫数3
    うさとらオリジナルラッピング ¥350 在庫数30
  • 大分産むぎを使用し、むぎの味を多く取り込みました。きれいなもろみを造ることで製造過程において素材を活かすため出来るだけ手を加えずに瓶詰めしました。 お湯割りにすると、麦のやわらかな甘みとほのかな香ばしさを感じます。

    明治43年に佐伯市本匠で清酒を製造する「狩生酒造場」として創業した「ぶんご銘醸」は、焼酎ブームが到来した影響で主力製品が清酒から焼酎へシフトしました。 日本酒造りのノウハウを活かしながら繊細かつ素材の味も活かした焼酎づくりを実現しています。 焼酎造りにおいて使用する麦は、地元の農家に麦の作付を依頼し、生産した麦を全量買取し原料に使用します。地元の水、原料となる農産物、気候風土、地域との深い信頼関係がうまく絡み合い、そして作り手である蔵人たちの手によって、この伝統文化産業である酒造りは後世にまで受け継がれていきます。
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