HOME > ITEM > 麹の甘さ、乳酸菌の心地良い酸味と微発泡 寺田本家『醍醐の泡』720ml
  • 2020101043
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    醍醐の泡 720ml *クール便対象

    ¥1,760 在庫数10
    包装 ¥350 在庫数20
  • *こちらの商品はクール便(220円)対象です。
    寺田本家の定番「醍醐のしずく」は天然の乳酸菌や酵母菌を取り込んで造る、鎌倉室町時代の醸造法「菩提もと(ぼだいもと)」仕込みを再現したお酒。
    その菩提もと仕込みの新しい魅力をお届けしたく、醸したお酒が『醍醐の泡』、その名のとおり軽やかな微発泡タイプのお酒です。
    オリの中に酵母菌が生きているため、瓶詰後の瓶内二次発酵によって、炭酸ガスが閉じ込められシュワシュワした発泡があらわれます。
    麹の甘さと、乳酸菌の心地良い酸味に、さらにシュワシュワと微発泡する口当たり。
    先人が編み出した“菩提もと造り”の面白さと美味しさを、自然発酵の魅力とともにお楽しみください。
    そのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰めしています。仕込み時期に よって味わいの異なるお酒です。

    *ご注意:システム上、送料別途ご案内となります。ご注文確認後、送料を含めた正しい合計金額で決済させていただき、メールにてご連絡させていただきます。送料はこちらをご参照ください。
    店舗にて受け取りをご希望の方は、1週間店舗にて保管いたします。ご注文の際、配送希望日、希望時間を指定せず、備考欄にご来店の日時をご記入ください。

    <梱包について>
    資源再利用の為、リユース包装・リサイクル梱包を採用しております。贈り物等は別途ラッピングを有料(330円)にてご用意しております。

    うさとらメモ

    *発砲性がございます。開栓前も冷蔵庫に立てて保管いただき、開栓時は開け閉めを繰り返し気圧を抜くように開けてください。
    *年間を通じて醸造いたします一仕込みごとにアルコール分や味わいが異なります。
    *本商品はクール便の対象です。(お届け先、箱のサイズにより料金が変わります。) *ご注文受付後、実際に必要な金額を改めてご連絡を差し上げますので、予めご了承ください。 *蔵について
  • 酒造名 寺田本家
    地域 千葉県香取
    アルコール分 16.5%
    種類 純米酒
    原材料 無農薬こしひかり100%使用
    使用酵母 蔵付天然酵母
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