HOME > ITEM > “秋あがり・歓びの酒” 数量限定販売『五人娘 harvest festa』 720ml
  • 純米酒五人娘の無ろ過生原酒「harvest festa」
    収穫の季節は歓びの時でもあります。
    積み重ねた時間の中で、土が養われ稲が育まれます。黄金色に実った稲穂は、大切な命の糧であり、また翌年の大切な種でもあります。

    harvest festaは寺田本家の自家田と東庄町の「自然村 たなごころ~掌~」で、ともに無農薬無化学肥料で栽培された亀の尾を主原料にしています。収穫の歓びを皆さまにもおすそわけできればと、名づけられました。

    秋あがりの酒は、フレッシュな中にもまろやかな旨みを増し呑みごろとなりました。ぜひ御賞味ください。
    ※無濾過自然酒
    *クール便対象商品

    米の栽培方法:無農薬米
    麹米・掛米:亀の尾(酒母のみ美山錦)
    精米歩合:麹米70%・掛米70%
    麹菌:自家培養
    酵母:無添加
    アルコール分:17度
    日本酒度:-4
    酸度:3.4
    アミノ酸度:2.3

    *蔵元について 延宝年間(1673~81年)創業。340年以上の歴史を誇る寺田本家。先代の頃から自然酒造りに取り組み始め、今では原料は全量無農薬米を使用し、一切添加物は使わず、微生物も純粋培養ではなく全て蔵付きの菌で発酵し、唄を唄いながら出来るだけ機械は使わずに、手造りで微生物と響き合いながらお酒を造っている。

    *ご注意:システム上、送料別途ご案内となります。ご注文確認後、送料を含めた正しい合計金額で決済させていただき、メールにてご連絡させていただきます。送料はこちらをご参照ください。
    店舗にて受け取りをご希望の方は、1週間店舗にて保管いたします。ご注文の際、配送希望日、希望時間を指定せず、備考欄にご来店の日時をご記入ください。

    <梱包について>
    資源再利用の為、リユース包装・リサイクル梱包を採用しております。贈り物等は別途ラッピングを有料(330円)にてご用意しております。
  • 酒造名 寺田本家
    地域 千葉県香取
    アルコール分 17 %
    種類 無濾過自然酒
    原材料 亀の尾(酒母のみ美山錦)
    使用酵母 無添加
    使用麹 自家培養
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