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2020114254
五人娘 純米吟醸酒 300ml
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純米吟醸五人娘を火入れせずに瓶詰めしました。
五人娘純米酒よりも精米歩合が高く、より上品な味わい。
生もとらしい芳醇で旨みのある味吟醸です。自然の色(琥珀色)と自然のオリもそのまま残した無ろ過の自然酒です。
※保存は冷蔵庫でお願いします。
※無濾過自然酒
米の栽培方法:無農薬米
麹米:美山錦
掛米:美山錦
精米歩合:麹米60%・掛米60%
麹菌:自家培養
酵母:無添加
アルコール分:13度
日本酒度:+2
酸度:2.1
アミノ酸度:1.3
*蔵元について 延宝年間(1673~81年)創業。340年以上の歴史を誇る寺田本家。先代の頃から自然酒造りに取り組み始め、今では原料は全量無農薬米を使用し、一切添加物は使わず、微生物も純粋培養ではなく全て蔵付きの菌で発酵し、唄を唄いながら出来るだけ機械は使わずに、手造りで微生物と響き合いながらお酒を造っている。
*ご注意:システム上、送料別途ご案内となります。ご注文確認後、送料を含めた正しい合計金額で決済させていただき、メールにてご連絡させていただきます。送料はこちらをご参照ください。
店舗にて受け取りをご希望の方は、1週間店舗にて保管いたします。ご注文の際、配送希望日、希望時間を指定せず、備考欄にご来店の日時をご記入ください。
<梱包について>
資源再利用の為、リユース包装・リサイクル梱包を採用しております。贈り物等は別途ラッピングを有料(330円)にてご用意しております。
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酒造名 |
寺田本家 |
地域 |
千葉県香取 |
アルコール分 |
13 % |
種類 |
無濾過自然酒 |
原材料 |
麹米:美山錦、掛米:美山錦 |
使用酵母 |
無添加 |
使用麹 |
自家培養 |