HOME > ITEM > 緻密で滑らかな甘みと奥深い旨み 仁井田本家 『にいだしぜんしゅ純米吟醸』720ml
  • 自然米100%使用の自然酒の上級ランクに位置付ける、奥深い味わいの純米吟醸酒。
    緻密で滑らかな甘みと奥深い旨み、生もと造りの酸味が絶妙なバランスを生み出しています。


    *蔵元について
    創業1711年・正徳元年(江戸中期)300年の歴史を持つ仁井田本家。
    「自分が飲んで美味しいと思う、米の旨みがある日本酒」「自然米100%&100%純米造り&自然派酒母100%(平成25酒造年度より)」を大前提に、自然栽培米・井戸水(中硬水)で仕込み、生もと&独特の汲出し四段仕込みで造るとろりとした甘みと、ふくよかな旨みをもつ、ジューシーな甘口の日本酒「しぜんしゅ」ブランドと、有機栽培米・湧き水(軟水)で仕込み、平成6年から醸造、白糀酒母仕込みで瑞々しくきれいな甘みと、キレの良さを持つ、穏やかな食中酒「穏(おだやか)」ブランドを作っています。

    原料米の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培)は、自社田の他に県内9・県外2グループの方々と契約栽培。この自然米だけを用い「金寳自然酒」を醸造、販売を開始したのが昭和42年。50年のキャリアを持つ「自然酒」のさきがけです。平成22年度、蔵の夢である「自然米使用率100%&純米100%」をついに叶えました。

    *ご注意:システム上、送料別途ご案内となります。ご注文確認後、送料を含めた正しい合計金額で決済させていただき、メールにてご連絡させていただきます。送料はこちらをご参照ください。
    店舗にて受け取りをご希望の方は、1週間店舗にて保管いたします。ご注文の際、配送希望日、希望時間を指定せず、備考欄にご来店の日時をご記入ください。

    <梱包について>
    資源再利用の為、リユース包装・リサイクル梱包を採用しております。贈り物等は別途ラッピングを有料(330円)にてご用意しております。

    うさとらメモ

    おススメの飲み方:冷や

    <仁井田本家> 1711年の創業から300余年「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した金寳酒造は、自然米100%、天然水100%、純米100%の酒造りをしています。 金寳は日本の美しい田んぼを守る酒蔵でありたいと思っています。
  • 酒造名 仁井田本家
    地域 福島県
    アルコール分 16.8 %
    原材料 原料米:トヨニシキ 精米歩合:60%
Translate »