HOME > ITEM > 南アフリカ 天才肌の造り手シュナン・ブラン100%『ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2021 』*クール便対象
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    ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2021 *クール便対象

    750ml ¥3,300 在庫数2
    包装 ¥350 在庫数10
    贈答用箱(1本用) ¥220 在庫数5
    贈答用箱(2本用) ¥330 在庫数5
  • シュナン・ブラン100%
    【キュヴェ】キュヴェ名の「Keep on Punching:(パンチし続けろ)」は、クレイグのホッケー仲間の友人が、試合で厳しい状況に追いこまれた時によく使う言葉だそうです。 古樹のシュナン・ブランで造られています。

    【バックラベル・メッセージ】“Almost banned in Norway” 「ノルウェーで輸入禁止になりかけた」
    このワインがノルウェーに輸入される際に当局がラベルに子供が載っていることを懸念して輸入禁止にしようとしたことから、同じようにノルウェーで上映禁止になったイギリスのコメディー映画「モンティ・パイソンのライフ・オブ・ブライアン」で有名になったフレーズを載せています。

    【畑】2017年から手入れを開始した区画で、完全な有機栽培で管理されており、自社管理のシュナン・ブランの畑の中で最も古い区画です。
    川に隣接した斜面のため一年を通して暑くなりにくく充分な水の供給が可能なため凛とした酸があります。

    *蔵元について
    かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において醸造 責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏が、2008年に満を持して独立を果たしたワイナリーで、妻のカーラと共に 経営しています。
    拠点はスワートランドの最北に近いピケットバーグの山麓にあり、パールドバーグなどスワートランド内の 様々な地域の区画のブドウを使用。栽培から醸造、ラベル貼りに至るまで全ての工程において徹底して手 作業で行い、自身のインスピレーションに忠実に従ってワイン造りを手掛けている、まさに天才肌の造り手です。
    南アフリカだけでなくイギリスをはじめとしたヨーロッパ各国や、昨今急成長中の世界のナチュラルワインのマーケットにお いて、南アフリカを代表する自然派の生産者として今最も注目を集め、勢いのある生産者の一人です。
    醸造プロセスにおいては最小限の干渉で見守るに留め、その年の出来を最大限に生かすワイン造りをしています。 全ての工程において添加するものは一切無く、野生酵母による自然発酵が行われ、条件の良いヴィンテージでは瓶詰め時のSO2も添加しないという 徹底ぶりです。

    *ご注意:システム上、送料別途ご案内となります。ご注文確認後、送料を含めた正しい合計金額で決済させていただき、メールにてご連絡させていただきます。送料はこちらをご参照ください。
    店舗にて受け取りをご希望の方は、1週間店舗にて保管いたします。ご注文の際、配送希望日、希望時間を指定せず、備考欄にご来店の日時をご記入ください。

    <梱包について>
    資源再利用の為、リユース包装・リサイクル梱包を採用しております。贈り物等は別途ラッピングを有料(350円)にてご用意しております。
  • 酒造名 テスタロンガ
    地域 南アフリカ・スワートランド
    アルコール分 11.5 %
    種類 白ワイン
    原材料 シュナン・ブラン100%
    製造年 2021年
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