HOME > ITEM > 世界トップクラスの唐辛子を贅沢に使用したホットペッパーソース『恋するカリプソ pepper sauce』
  • 現在全国にて公開中の、映画『カリプソ・ローズ』日本初公開を記念して、カリブ海諸国と日本のカルチャーの架け橋を目指す「Caribbean Market」と「兎と寅」がコラボレーション。オリジナルホットペッパーソースが完成しました!

    兎と寅 meets Caribbean Market『恋するカリプソ pepper sauce』

    その辛さでは世界トップクラスの唐辛子、トリニダードスコーピオン(品種群の一種、ブッチ・テイラーが2011年世界一辛い唐辛子としてギネス認定)、スコッチボネット、ハバネロを生のまま贅沢に使用した、辛味と旨味の絶妙なハーモニーが楽しめるペッパーソース。これひとつでどこでもカリブの国へ旅したような気分に浸れます。

    通常のペッパーソースに比べ、材料のツブツブ食感も楽しんでいただけます。お肉との相性はもちろん、生牡蠣のソースに、唐揚げやカレー、意外なところで餃子や春巻きにも◎
    BBQに持っていけばヒーローになること間違いなし。いつもの料理に新たな美味しさを見出してくれる、名脇役の調味料、一度その味を知れば、ヤミつきになること必須です。

    映画『カリプソ・ローズ』の主役である、カリプソ・ローズさん。81歳を迎えた現在も、世界を飛び回り活躍するカリプソ歌手。彼女のホットペッパー好きは有名な話で、故郷であるトリニダード・トバゴに訪れた際には、必ずトリニダード・モルガ・スコーピオンを持ち帰るそうですよ。
    世界的な地位を築きながら、これまで明かされることのなかった彼女の衝撃の人生を描いたドキュメンタリー映画『カリプソ・ローズ』。人種も国境も性別も言葉も超えて、多くの人たちを勇気づけるカリプソ・ローズの歌声と、ポジティブなメッセージをお届けします。

    『恋するカリプソ pepper sauce』
    名称:唐辛子調味料
    原材料名:トリニダードスコーピオン(高知県産)、スコッチボネット(沖縄伊平屋島産)、ハバネロ(沖縄伊平屋島産)、ピーマン、パクチー、万願寺とうがらし、タイム、にんにく(高知県産)、パイナップル、オールスパイス、砂糖、酢
    内容量:80ml
    賞味期限:ラベルに別途記載
    製造者:有限会社コンタクト・イースト
    東京都港区西麻布2-25-11
    保存方法:直射日光を避けて保存、開封後は冷蔵庫に保管し、お早めに。
    ご使用時には、マラカスを振るように中身をよ〜く混ぜてからどうぞ。


    映画『カリプソ・ローズ』 ストーリー: 
    “カリブ海 花は強く咲く” 現在も世界を飛び回り活躍する80歳のカリプソ歌手、カリプソ・ローズ。彼女の70歳を記念して制作されたドキュメンタリー。カリプソの女王が歌う苦難と栄光の人生ストーリー、それはアフロカリビアンの魂の旅でもある。どんな時代にあっても、人間の可能性、生きる強さを伝えてくれる、彼女の人生の軌跡が今ここに!
    公式サイト https://calypsorose.jp

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