本場アマルフィの伝統的製法のリモンチェッロです。
ビーツ（てんさい）から造った96度のスピリッツにレモンピールをつけて10日間待ちます。
砂糖（てんさい糖）と水を混ぜ合わせ、シロップを作り、スピリッツの液とシロップを混ぜ合わせ完成。

天然素材のみで造る上質なリモンチェッロ。
冷凍庫でトロっとなるように凍らせて、小さなショットグラスでくいっといくのが似合います。
最高に美味しい食後酒としてどうぞ！



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