純米酒五人娘の無ろ過生原酒「harvest festa」
収穫の季節は歓びの時でもあります。
積み重ねた時間の中で、土が養われ稲が育まれます。黄金色に実った稲穂は、大切な命の糧であり、また翌年の大切な種でもあります。

harvest festaは無農薬無化学肥料で栽培された美山錦、雪化粧を原料にしています。
収穫の歓びを皆さまにもおすそわけできればと、名づけられました。

今年のhavest festaは、いつもと趣をかえ菩提もと（ぼだいもと）の三段仕込みで醸しました。
生原酒ながらアルコールは13度と抑え､優しい酸味と甘みが調和し、すっきりと軽やかな中にも心地よい旨みの余韻が感じられる、秋にぴったりの美味しさをお楽しみください。

※無濾過自然酒
*クール便対象商品

米の栽培方法：無農薬米
麹米・掛米：美山錦・雪化粧
精米歩合：麹米70％・掛米80％
麹菌：自家培養
酵母：無添加
アルコール分：13.5度
日本酒度：±0
酸度：2.3
アミノ酸度：1.5

*蔵元について 延宝年間（1673～81年）創業。340年以上の歴史を誇る寺田本家。先代の頃から自然酒造りに取り組み始め、今では原料は全量無農薬米を使用し、一切添加物は使わず、微生物も純粋培養ではなく全て蔵付きの菌で発酵し、唄を唄いながら出来るだけ機械は使わずに、手造りで微生物と響き合いながらお酒を造っている。

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＜梱包について＞
資源再利用の為、リユース包装・リサイクル梱包を採用しております。贈り物等は別途ラッピングを有料（330円）にてご用意しております。