HOME > ITEM > “秋あがり・歓びの酒” 数量限定販売『五人娘 harvest festa』 720ml
  • 純米酒五人娘の無ろ過生原酒「harvest festa」
    収穫の季節は歓びの時でもあります。
    積み重ねた時間の中で、土が養われ稲が育まれます。黄金色に実った稲穂は、大切な命の糧であり、また翌年の大切な種でもあります。

    harvest festaは無農薬無化学肥料で栽培された美山錦、雪化粧を原料にしています。
    収穫の歓びを皆さまにもおすそわけできればと、名づけられました。

    今年のhavest festaは、いつもと趣をかえ菩提もと(ぼだいもと)の三段仕込みで醸しました。
    生原酒ながらアルコールは13度と抑え、優しい酸味と甘みが調和し、すっきりと軽やかな中にも心地よい旨みの余韻が感じられる、秋にぴったりの美味しさをお楽しみください。

    ※無濾過自然酒
    *クール便対象商品

    米の栽培方法:無農薬米
    麹米・掛米:美山錦・雪化粧
    精米歩合:麹米70%・掛米80%
    麹菌:自家培養
    酵母:無添加
    アルコール分:13.5度
    日本酒度:±0
    酸度:2.3
    アミノ酸度:1.5

    *蔵元について 延宝年間(1673~81年)創業。340年以上の歴史を誇る寺田本家。先代の頃から自然酒造りに取り組み始め、今では原料は全量無農薬米を使用し、一切添加物は使わず、微生物も純粋培養ではなく全て蔵付きの菌で発酵し、唄を唄いながら出来るだけ機械は使わずに、手造りで微生物と響き合いながらお酒を造っている。

    *ご注意:システム上、送料別途ご案内となります。ご注文確認後、送料を含めた正しい合計金額で決済させていただき、メールにてご連絡させていただきます。送料はこちらをご参照ください。
    店舗にて受け取りをご希望の方は、1週間店舗にて保管いたします。ご注文の際、配送希望日、希望時間を指定せず、備考欄にご来店の日時をご記入ください。

    <梱包について>
    資源再利用の為、リユース包装・リサイクル梱包を採用しております。贈り物等は別途ラッピングを有料(330円)にてご用意しております。
  • 酒造名 寺田本家
    地域 千葉県香取
    アルコール分 13.5 %
    種類 無濾過自然酒
    原材料 美山錦・雪化粧
    使用酵母 無添加
    使用麹 自家培養
Translate »