オーストリア北部でビオディナミを実践しているヴァイングート・フィデッサー。
まだまだ現役のお父さんと20代の若い姉弟が力を合わせて上質なワインをリリースしています。
フィデッサー・オービス・シリーズは、レオナルド・ダヴィンチの神聖比例論の図柄をモチーフにしたエチケットで、よりナチュラル度の高い造り。ピュアでやわらか。ワインの楽しさ、美味しさを感じてほしいというメッセージ。
ヴァイングート・フォデッサーラインは、品種やクリュに焦点を当ててテロワールを表現している。エレガントできれいな余韻とミネラル感が持ち味です。

石灰質土壌に泥灰土の副層(第三紀の海由来の土壌)。ダイレクト・プレス、ステンレスタンク醗酵、熟成。明るい黄緑色、爽やかな風、スパイシーでほんのりスモーキーなアロマ、柑橘系のフレッシュな口当たりと針葉樹の要素、トロピカルでジューシーな果実味、豊かな中盤、果実味、酸味、ミネラル感が一体となったエレガントな余韻！

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