大麦焼酎 青鹿毛（あおかげ）
　「赤鹿毛」に続いて、様々な醸造工程において工夫と調節を繰り返し、平成18年に誕生した大麦焼酎。青鹿毛は、常圧蒸留で作られ、力強く奥深いコクと風味が特徴です。豊かで伸びのある余韻は「洋酒にも負けない蒸留酒の香味が楽しめる」とご好評です。
　年に2回、4月と10月に出荷の限定品。


＊蔵元について 1902年（明治35年）創業の柳田酒造。宮崎県都城市でもっとも古い焼酎蔵である。5代目の柳田正氏はエンジニア出身の理系男子。自作の蒸留器を駆使し「中圧」という独自の製法の麦焼酎「赤鹿毛」がデビュー作。続いて、常圧蒸留の従来の方法を改良した「青鹿毛」、そして、芋焼酎「千本桜」を35年ぶりに復活させるなど、伝統と革新が融合した魅力的な焼酎としてファンも多い。先代から受け継ぐ信念を貫きつつ、自身の新しいアプローチで蔵の歴史を新たな高みへと導いている。

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