創業当時から伝わる柳田酒造唯一の芋焼酎。一時、製造が途絶えるも、平成25年に35年ぶりに復活を果たした自信作。芋は、南九州で豊かに獲れる「黄金千貫」を、水は、他の柳田酒造の焼酎同様に、当蔵に受け継がれる井戸から引いた地下水を使用。黒麹を使い重厚で骨太な口当たりに仕上げています。優しい甘さが女性にも人気です。
芋焼酎復活のストーリーは
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*蔵元について
1902年(明治35年)創業の柳田酒造。宮崎県都城市でもっとも古い焼酎蔵である。5代目の柳田正氏はエンジニア出身の理系男子。自作の蒸留器を駆使し「中圧」という独自の製法の麦焼酎「赤鹿毛」がデビュー作。続いて、常圧蒸留の従来の方法を改良した「青鹿毛」、そして、芋焼酎「千本桜」を35年ぶりに復活させるなど、伝統と革新が融合した魅力的な焼酎としてファンも多い。先代から受け継ぐ信念を貫きつつ、自身の新しいアプローチで蔵の歴史を新たな高みへと導いている。
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うさとらメモ
原料は全て宮崎産を使用!